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Optimista Diary

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煮豆♪

義母さんから頂いた大豆。
美味しいし、保存もきくし!!と思っていつも大量に作ります。
たっぷりの水で茹でた大豆をニンジン、シイタケ、油揚げ、こんにゃく等を炒めたルクルーゼに!
後は、少なめの水分で重たいお鍋の力をかりてコトコト。。。
ふっくらしたお豆の歯ごたえは、箸がとまりません。
豆好きな我が家では、あっという間になくなってしまうのです・・・

煮豆♪_a0144709_17164685.jpg

by optimistahandmade | 2009-12-08 17:17 | 美味しいもの
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